Publicado en Piura, etiquetado ayabaca, bocadillos de piura, dulces piuranos, huancabamba, mani, mercado de piura el Junio 25, 2007 | 6 Comentarios »
Buscando más lugares donde probar nuevos dulces piuranos decidí dejar de lado los locales de manteles celestes y vidrio encima de las mesas para ir a la calle. Me di una vuelta por el Mercado de Piura, lugar donde se puede encontrar lo más variado de la gastronomía piurana.
Mientras caminaba me encontré con Sixto [...]
Publicado en Piura, etiquetado acuñas, azucar quemada, dulces pegajosos, dulces piuranos, mani el Junio 23, 2007 | 2 Comentarios »
El primer mordisco que le di a la acuña fue pegajoso, demasiado pegajoso. Aún conservo residuos de maní y miel condensada entre mis dientes. Las acuñas son dulces empalagosos, que se parecen al piurano cuando recibe a un foráneo, así de buena gente y caballeroso. Es un dulce que más parece un chicle, sí un [...]
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