Uno de los platos fuertes más famosos en Piura es el tacu tacu, un plato tan tradicional como la avenida Grau. Es un plato que consta de dos capas de comida: una de arroz y otra que contiene huevo, asado de carne, aderezos y los secretitos que bien explica Teresa, una cocinera piurana que se [...]
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El tacu tacu de ‘la negra’
Publicado en Piura, etiquetado bolognesi, negra teresa, Piura, tacu tacu el Abril 16, 2008 | 4 Comentarios »
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